صحت مند طرزِ زندگی میں صرف یہ اہم نہیں کہ آپ کیا کھاتے ہیں، بلکہ یہ بھی اہم ہے کہ آپ کب کھاتے ہیں۔
ماہرینِ غذائیت کے مطابق رات کے کھانے کا وقت ہاضمے، نیند اور مجموعی صحت پر براہِ راست اثر انداز ہوتا ہے۔
اہم نکات:
- رات کا کھانا سونے سے کم از کم 2 سے 3 گھنٹے پہلے کھانا چاہیے۔
- اس وقفے سے جسم کو خوراک ہضم کرنے کے لیے مناسب وقت ملتا ہے اور معدے پر دباؤ کم ہوتا ہے۔
- دیر سے کھانا کھانے سے تیزابیت، بدہضمی اور سینے کی جلن جیسے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ سونے کے قریب بھاری کھانا کھانے سے نیند کا معیار متاثر ہو سکتا ہے۔ جب جسم آرام کی حالت میں جانے کی کوشش کر رہا ہوتا ہے اور ہاضمے کا عمل بھی جاری ہو، تو نیند گہری اور پُرسکون نہیں رہتی۔ ماہرین ہلکا اور متوازن کھانا تجویز کرتے ہیں، خصوصاً رات کے وقت۔
مزید برآں، انسانی جسم ایک قدرتی نظام کے تحت کام کرتا ہے جسے سرکیڈین ردھم (Circadian Rhythm) کہا جاتا ہے۔ یہ اندرونی گھڑی دن اور رات کے حساب سے جسمانی افعال کو منظم کرتی ہے۔ شام کے وقت دیر سے کھانا کھانے سے اس نظام میں خلل پڑ سکتا ہے، جس سے شوگر لیول اور میٹابولزم متاثر ہو سکتے ہیں۔
